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  乳制品厂也使用板式不锈钢换热器  
发布时间:2013.08.21 资讯来源:威澳门尼斯人36366com
  乳制品厂也使用板式不锈钢换热器进行牛奶脂肪分离前的预热和脱脂奶的冷却。乳制品还使用板式不锈钢换热器进行混合料的预处理以制造酸奶。其过程是按标准配置的混合料,包括所有的添加物,如稳定剂、维生素等,用泵送入板式不锈钢换热器3预热到60°c,然后进真空蒸发罐4,脱去1%~10% 的水,使干物质含量增加1.5%~3% ,再进入均质机6均热。均质机温度60°c出来后再进入板式不锈钢换热器,将其加热到90~95°c。物料进保温罐2,保温3min,再返回板式不锈钢换热器与进入的冷乳进行交换,后冷却至42~43°c。如用乳酸链球保温发酵,制备凝固型和搅拌型酸牛奶。                                                                                             

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